Gnocchi met een veggie sausje

  • Infographic
    • Gnocchi met een vegetarisch sausje
    • 3/4 kg bloemige aardappelen.
    • 500 à 700 gram bloem.
    • 2 eitjes
    • 800 gram kerstomaatjes.
    • 2 teentjes look.
    • 250 gram mozzarella
    • 2 eetlepels bruine suiker.
    • Zout.
    • 2 blokjes groentenbouillon.
    • Olijfolie.
    • 2 el geplette bolletjes rode peper.
    • Een kookpot.
    • Een mixer.
    • Een dunschiller.
    • Een zeef.
    • Een schuimspaan.
    • Een lookpers.
    • Een scherp mesje.
    • Een oven.
    • Een schaar
  • Begin!